李树秋季落叶后一周左右(11月中下旬)到春季发芽前半个月(3月上中旬)都可以进行修剪。
李树的修剪冬季一定要等树体彻底休眠后方可进行，不能在树叶还沒有落或树体彻底休眠时修剪，这样会减少树体的营养积累，削弱来年的树势。
所以一定要等叶片落完后的一周左右，树体彻底休眠至树体萌动前这段时间进行修剪。
二、李树的冬季修剪方法
1、幼树期李树的冬季方法
主要任务是尽快成形、提早结果。因此，修剪时对各级延长枝均应短截，其剪留长度根据枝条强弱和树形要求等而定；
对其他枝，过密者疏剪，生长过旺者疏除，对生长过弱的或中庸的枝条不剪缓放，以促其成花。
2、盛果期李树的冬季方法
盛果期树的主要修剪任务是维持健壮的树势，保证连年获得较高的产量。因此，在修剪时各级延长枝头均应短截，有时还需要回缩，以恢复其生长势。
注意培养结果枝组，可以采用先放后缩法，也可采用先截后放法，枝组中应留有预备枝。
李树的短果枝一般可结果3-5年，待其逐渐衰弱时可利用附近生长充实的新枝进行更新。对于花束枝，可使其尽量结果，待其衰老时再更新.
3、衰老更新期李树的冬季方法
