湿麦子处理方法有多种，具体情况而定。
1. 如果麦子湿度较高，建议先在通风良好、阳光充足的地方晾晒放风，使麦子表层水分挥发，再用风机或翻堆机将麦子翻动、通风，以保证麦子的干燥度和品质。
2. 如果麦子有霉变，需要及时处理。
可以使用生物灭菌剂进行处理，或者使用消毒粉等物质进行消毒处理。
同时，在堆放麦子的过程中，需要注意防潮、通风、不要重压麦子，以避免麦子受潮和霉变。
3. 对于湿度过高的麦子，可以将其加工成麦芽，使其在加工过程中进行烘干，提高麦子的质量，增加经济效益。
湿麦子可以用风干或烤干的方式处理。
湿麦子如果存放过久或没有干燥处理，会容易发霉变质。
而风干和烤干都是比较常见的湿麦子处理方法，并且可以有效的去除麦子中的水分。
还可以选择用阳光照晒、甩晾等方式对麦子进行处理，不过这些方法不如风干和烤干的效果好且不可控性较大，需要谨慎操作。
