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藕合的做法(藕合做法的教程)

藕合的做法(藕合做法的教程)

更新时间:2024-05-11 05:04:10

藕合的做法

步骤/方式1

食材清单

鲜藕 200g 、 肉馅 50g 、 鸡蛋 1个 、 淀粉 少许 、 姜末 少许 、 盐 适量。

五花肉馅加姜末3克、盐半勺拌匀;

步骤/方式2

鲜藕洗净控水两片连刀切。

步骤/方式3

将肉馅塞入中间;

步骤/方式4

鸡蛋加淀粉拌匀;

步骤/方式5

藕合放入蛋液中沾满;

步骤/方式6

热锅放油,中火煎两面黄即可;

步骤/方式7

成品图

步骤/方式1

1· 藕选第二节,个头匀称,第一刀不断,第二段切断。放入盐水中浸泡防止变黑!

步骤/方式2

2· 肉馅切好葱花生姜再放入生抽老抽盐调味静置!

步骤/方式3

3· 适量面粉,苏打粉,淀粉,一颗鸡蛋,少许糖,倒入矿泉水调至面粉成直线垂下!

步骤/方式4

4· 倒入花生油能没过藕合的量,煎第一遍!

步骤/方式5

5· 在吃之前再煎一次,撒上胡椒粉或蘸番茄酱就可以开动了!

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