用料：面粉250克，鸡蛋1个，玉米油15克，温水（50-60度）150克，安琪无铝油条膨松剂10克，盐3克
步骤：
1，将所有材料混合，揉成光滑的面团。如果面团粘性较大，和面时手上可以沾适量色拉油。盖上保鲜膜在常温下静置松弛30分钟。（或者第二天炸制可以放入冰箱冷藏室松弛一晚。）
2，分割成小剂子。（如果是从冰箱中取出的冷藏面团，要稍回温15分钟。）
3，案板上抹少许油，取一个剂子，擀开，稍薄但不能太薄。中间用指头钻个洞洞。
4，锅内放油，稍热200度左右，放入饼胚。
5，一面快速炸一下下，翻面，多翻两次。待两面金黄夹出。
