自热米饭保质期一般是6个月。自热米饭的饭菜都是经历高温杀菌后，才装进饭盒，其保质期较长，且正规厂家生产的自热米饭，包装上都有标注其保质期，具体应以包装袋上的保质期为准。出于食品安全的考量，超过保质期的自热米饭，或包装袋上没有保质期的自热米饭，应停止食用。
保质期一般都在6个月左右。
自热盒饭的餐盒中的饭菜在经过125℃的高温杀菌后，真空包装在饭盒里。食用时加热5-8分钟后，饭菜即可完全热透，不会使菜变糟，保证食用时原汁原味，也有营养。
饭盒的材料是采用PP五层复合膜，热传导较快，而且透氧率低，保鲜度高。所谓透氧率是指衡量氧气透过保护层的程度。透氧率影响保鲜的程度。据了解，PP五层复合膜是一种食用塑料，无毒无污染，其中的一层为复合真空隔层，可保证良好的食品保鲜效果。
扩展资料
主要特点
1、只需将100ml左右的水倒入包装后只需几分钟便可惬意享用热气腾腾的饭菜。
2、无明火，安全可靠.食用时不受场地和时间的限制。
3、倒入水自加热开始后食物表面温度可达到98℃左右。
4、不论净水脏水只需一点便可把食物加热，罐头类自带水袋。
5、食物的热量可满足中等以上军事劳动强度的需要.
6、品种、营养丰富，可满足南北方口味的不同需要。
7、分量足，每份可供1-2人同时食用。
8、军需产品特殊制作工艺，绝不添加防腐剂。
9、常温条件下保存时间长，可达24-48个月之久。
10、加热器体积小、热效率高、产热持续时间长，不污染环境。
