黑羊肉家常做法（家乡黑羊肉正宗做法）

准备用料：黑山羊肉500克，白萝卜1根，红枣4~5粒，

辅料:姜片2~3片、料酒适量，盐适量2克鸡粉少许，葱2段，枸杞子1小把，

烹饪步骤：

1.准备好材料，黑山羊肉、白萝卜切好

2.锅里放清水

3.放入黑山羊肉，大火烧开，去血水

4.取一个砂锅准备好，放入焯水好的羊肉，加小香葱，姜片 红枣，大块萝卜，盐，料酒

5.煮开后去除浮沫

6.取出大块萝卜，葱结

7.陆续加入白萝卜，红枣

8.煮开后转小火煲30分钟左右

9.加入枸杞子，继续煲10分钟即可