猴头菇产地最出名的是黑龙江省海林市,海林市是“中国猴头菇之乡”。海林市位于黑龙江省东南部,地处长白山余脉,以及张广才岭东麓,气候冷凉,空气清新,日照充足,昼夜温差大,非常适宜猴头菇的生长,是猴头菇生产的黄金地带。