敦煌的特产有：
1、敦煌李广杏
敦煌李广杏，甘肃省敦煌市特产，中国国家地理标志产品。李光杏色泽黄亮如金，光洁无茸毛，果肉致密金黄，味甜汁多，粘核仁甜，富浓香，可食率90%以上。
2、敦煌葡萄
敦煌葡萄，甘肃省敦煌市特产，中国国家地理标志产品。敦煌的葡萄中的红地球葡萄，又叫“红提”。它的果皮呈暗紫红色，果肉硬脆、味甜可口。
3、敦煌大枣
敦煌大枣，甘肃省敦煌市特产，别名哈密大枣、五堡大枣，主要分布于甘肃敦煌，敦煌以东的金塔、安西、酒泉等地也有少量栽种。
4、香水梨
香水梨，甘肃省敦煌市特产，俗称软儿梨，是敦煌传统的水果品种，栽培历史悠久，果品色泽质地俱佳，鲜食美味可口，储藏简便易行。
5、敦煌榆钱
敦煌榆钱，甘肃省敦煌市特产小吃。榆钱鲜咸清香，软嫩适口，风味独特。榆钱（榆荚）是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名。
