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黄花蛋汤怎么做(干黄花蛋汤的做法大全)

黄花蛋汤怎么做(干黄花蛋汤的做法大全)

更新时间:2024-05-09 06:29:04

黄花蛋汤怎么做


1. 黄花蛋汤是一道简单易做的汤品。
2. 做黄花蛋汤需要准备黄花菜、鸡蛋、葱姜蒜等食材。
首先将黄花菜焯水备用,然后将鸡蛋打散,加入适量盐和胡椒粉调味。
接着将葱姜蒜切末,热锅凉油爆香,倒入黄花菜和适量清水,煮开后加入鸡蛋液,搅拌均匀即可。
3. 如果想要口感更加丰富,可以加入一些肉类或者豆腐等食材,也可以根据个人口味加入适量的调料。

制作材料:

主料:鸡蛋160克,黄花菜(干)10克,海带(鲜)20克,木耳(干)10克,白菜15克

调料:酱油3克,盐2克,胡椒1克,味精1克

制作方法:

1. 将泡好的海带切丝;

2. 黄花(黄花菜)洗净切段;

3. 粉丝泡涨;

4. 鸡蛋打在碗里搅匀;

5. 锅内加高汤烧开;

6. 把黄花、海带、木耳、白菜心、酱油、盐、胡椒、味精、投入;

7. 烧开后冲入鸡蛋勾芡出锅。

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