韭菜不变色的窍门（韭菜翠绿放碱面还是小苏打）

1.

使用保鲜膜把韭菜包裹严实，挤出保鲜膜里面的空气，然后放在阴凉通风的地方两天左右。

2.

放在凉水里泡，韭菜可以在凉水里泡一夜，但是时间不早过长，这样韭菜不会变色。

3.

如果是在农村，有井的话，可以把韭菜放在塑料袋里，悬挂在井里的水面上，这样可以保持韭菜不变色，可以保持两三天。