羊粪 .
韭菜上腐熟的羊粪可以让韭菜长得黑亮。
1我们把羊粪经过充分发酵后制成的有机肥施入韭菜田，不仅具有肥效好、使用安全方便，还具有抗病促长、培肥地力等优点。
2根据测定，羊粪含有机质25%左右，氮(N)0.8%左右，磷(P)和钾（K）0.5%左右。羊粪含的有机质比其它畜类粪多，粪质较细，肥分浓厚。羊粪发热介于马粪与牛粪之间，亦属热性肥料，施用时可采用撒施的方法，然后用土覆盖。如果与过磷酸钙拌施，能大大提高肥效.
③给韭菜追施的时候，必须要在两垄韭菜之间划道沟渠，将腐熟的羊粪撒上，然后再培土、浇水，这样能够促进韭菜根更快更好的吸收，长出来的韭菜叶子的确是黑亮的。
氮肥
施用氮肥韭菜会长得发绿发黑，韭菜的生长速度会更加快，但是偏施氮肥会抑制磷肥和钾肥的吸收，抗倒伏能力会比较差。
