一，准备材料：大虾12只，粉丝300克，猪肉100克。
二，佐料：生姜1块，大蒜，草菇50克，干香菇5棵，香葱一棵，料酒50克，生抽老抽鸡精少许，精盐6克，白胡椒粉少许，小磨麻油10克。
三，做法：1，大虾洗净，去虾线；粉丝用热水泡软；2，生姜，大蒜，草菇，香菇切成碎粒，猪肉切成丝，用芡粉抓匀；3，锅中放油，将姜葱蒜煸炒出香味，加盐，然后加入草菇和香菇继续翻炒，放入料酒和温水煮开。4，煲锅装炒好的佐料，在上面依次補上肉丝，粉丝，大虾，再用小火煲20分钟即可上桌。
食材清单
牛腱肉 100g 、 韩式泡菜 一份 、 蒜瓣 1个 、 生姜 适量 、 金针菇 一把 、 大油豆腐 2个 、 香菜 一把 、 生菜 适量 、 油 一勺
烹饪步骤
1/8
牛肉洗净切好，用水再清洗几遍去血水，用生姜，料酒腌制，大蒜切好备用。金针菇事先切好备用。
2/8
同样的，准备好油豆腐和香菜
3/8
锅内放油，倒入姜，蒜，泡菜翻炒片刻，加入牛肉，料酒，盐调味，放入金针菇继续翻炒
4/8
锅内倒入水，放入油豆腐一同煮
5/8
再加入提前泡好的粉丝
6/8
最后放上生菜（也可以换自己喜欢的绿色蔬菜）
7/8
盛盘，加入事先备好的香菜。
