根据目前的科学研究，米酵菌酸在高温下可以被杀死。高温可以破坏细菌的细胞结构和代谢功能，从而导致其死亡。然而，具体的温度和时间要求可能因不同的细菌种类而异。因此，在处理食品或其他物品时，确保达到适当的高温和持续时间是杀死米酵菌酸的关键。
您好，米酵菌酸是一种有机酸，具有抗菌和抗氧化的作用。高温可以对细菌产生杀菌作用，但具体能否杀死米酵菌酸取决于具体的温度和时间。一般来说，高温烹饪可以破坏和降解细菌，但如果温度不够高或时间不够长，仍然可能无法完全杀死细菌。因此，在高温下烹饪食物可能会减少米酵菌酸的含量，但不能完全保证杀死所有细菌。为确保食品安全，建议在烹饪和储存过程中遵循正确的卫生措施。
