一、材料：
奶浆菇：250克青椒：40克西红柿：20克瘦肉：50克姜：5克大蒜：5克
二、奶浆菇的做法步骤：
1、把所有材料准备好
2、把菌子的尾部去掉，然后泡在清水里5-10分钟。再用清水一个个清洗菌子里面
3、把瘦肉清洗干净，切成小片状
4、把青椒洗净，切成小节状
5、把西红柿去头，清洗干净。切成小块状
6、把大蒜用刀拍一下，然后把姜切成片状
7、菌子清洗开净后，把大朵的菌子用手掰成两半。小的不用
8、热锅冷油，把油烧热
9、油温150度，下入姜蒜。把姜蒜炒香
10、把青椒下入，炒至5分熟
11、下入瘦肉，把瘦肉炒至发白
12、把菌子倒入锅中，翻炒。但不要老翻炒
13、菌子有一点变色时，下入盐，再继续翻炒
14、菌子快炒好时，放一点生抽、蚝油。翻炒几下后就可以出锅了
1、蒜切片、干辣椒切段，锅中放油烧热
2.下干辣椒煸微糊、放入蒜片爆香、倒入奶浆菌翻炒1分钟
3.倒进一点水，焖煮5分钟，加盐、花椒油翻搅均匀
4.收汁；开大火把之前加入的水焖的差不多要干的时候出锅。
