原料：
山楂20克
水600克
雪碧1瓶
做法：
1
山楂沙冰：山楂干洗干净后，再切碎一些，和水放锅中煮开后再煮10分钟左右，到煮出酸味和汤色
2
自然放凉后过滤出山楂果干，山楂汁冰箱冷冻，到半凝结（约两个小时）取出用叉子扎碎后，继续冷冻到完全凝固后，再用叉子叉成沙冰备用
3
做好的山楂沙冰，约4--5杯的量
4
选择细砂糖和酸梅粉，将它们混合，玻璃杯，口向下先在冷开水中蘸一下，然后在混合糖和酸梅粉的盘子中用力均匀的旋转几下，漂亮的杯口就装饰好了
5
然后杯中加入山楂沙冰半杯，用一个勺子贴着玻璃杯的杯壁，将雪碧倒入勺中，令其沿边缘 缓缓流入，最后放上薄荷叶装饰
主料
红果750克
冰糖360克
辅料
清水350克
步骤
1、红果清洗干净
2、用水果刀将红果从中间切开，取出果核
3、将清水和冰糖放入锅中中火烧开
4、到小泡泡的阶段放入红果
5、加入红果转中小火熬煮
6、保持这种沸腾状态就可以
7、熬到水变粘稠时注意搅拌
8、熬到红果变得晶莹剔透，表面发亮，感觉糖挂在红果上就可以关火了
9、酸甜开胃的红果烙就做好了
