怎样做面包糠香酥排骨（面包糠小排骨的做法大全）

面包猄香酥排骨

1.主料：排骨辅料：植物油、鸡蛋、淀粉、面包糠、葱、姜2.把排骨用凉水侵泡5小时，洗净切大块3.葱姜洗净切末4.均匀地铺在排骨上面腌制30分钟5.把鸡蛋打散拌均匀，加淀粉、面粉、水6.拌均匀成厚面糊7.把腌制好的排骨在面糊里沾均匀8.在均匀地拍上面包糠9.轻拍腊排骨，静止一会这样炸的时候面包糠不容易脱落10.热锅凉油，油热5成下腊排骨11.小火慢炸到腊排骨定型（大约10分钟）12.捞起沥油13.油温降至160度左右后，再把腊排骨放入油锅复炸4分钟左右，捞起沥油即可