蒜蓉辣椒酱能生吃吗（蒜蓉辣椒酱可以直接用吗）

能。

蒜蓉辣椒酱，是加了蒜蓉的辣椒酱，它的特点为蒜香浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭，无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃

蒜蓉辣酱可以吃的，北方人不是直接吃一颗颗生鲜大蒜、大葱的吗、更何况是蒜蓉酱。但我们上海地区还是喜欢浇着吃，比如蒸扇贝、蒸多宝鱼或者白切五花肉片上面浇上蒜蓉酱调味好吃。其实蒜蓉辣酱凉拌土豆丝或者海带结等佐料更是下酒下饭的好味道。