蚝油苦瓜是怎么做的（蚝油凉拌苦瓜最正确的做法）

主料

苦瓜200克

辅料

香油适量

蚝油适量

红辣椒适量

蒜末适量

食醋适量

步骤

1.准备一根苦瓜洗净

2.切丝

3.放入锅中焯一下

4.放上葱末蚝油红椒，香油加热淋入。

5.淋入食醋即可食用