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苦瓜炒大肉的做法(苦瓜炒肉家常做法大全)

苦瓜炒大肉的做法(苦瓜炒肉家常做法大全)

更新时间:2024-05-11 06:11:51

苦瓜炒大肉的做法

食材:

苦瓜2个,五花肉180克,姜丝8克,蚝油1勺,生抽1勺,盐适量

做法:

1.苦瓜切开后去瓤,切成薄片,用盐腌制20分钟,再用清水洗净。五花肉切成薄片。

2.锅中倒入少量油,烧至六成热,放入五花肉炒至微焦出油,放入生姜丝稍翻炒

3.接着放入苦瓜继续中火翻炒。

4.等苦瓜八分熟时,加入上等蚝油、生抽和适量盐炒匀即可。

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