原料
红薯 (2个)
面粉 6勺(汤勺)
植物油 适量
鸡蛋 1个
方法1/把红薯的皮去掉，然后切成薄片。
方法2/把面粉倒进干净的小盆子里，加入鸡蛋和适量的清水搅拌均匀，以能挂糊为准。
方法3/把切好的红薯薄片放到准备的好的面糊里进行挂糊。
方法4/在平底锅放入适量的植物油，然后把挂好糊的红薯薄片放进去小火炸，直至用筷子能轻松戳透。
1、食材：红薯100克，面粉150克，鸡蛋30克，五香粉10克，盐4克，糖5克，辣椒3克，淀粉6克。
2、番薯切片，将鸡蛋打在准备好的面粉里边，加入适量的盐和五香粉，再加一点水，充分搅拌以后，用筷子沾面粉液，浓度可以从筷子滴落下来就可以了！
3、将番薯片放入面粉液，正反两面都沾上。4、开小火，炸至两面金黄即可出锅。
