如何做泡椒 泡姜（冷水制作泡椒和泡姜的方法）

准备材料：鲜姜、小辣椒若干、食盐适量、花椒适量、元贞糖适量。

一、干花椒放进水中煮开。

二、小辣椒和姜洗干净沥干水分。

三、将小辣椒和姜放入到坛子中，倒入煮开的花椒水。

四、最后再坛口上放上一些盐。

五、用保鲜膜封住坛口，往坛口边缘加入些许清水

六、盖上坛盖

七、放入阴凉的地方储存即可，两星期后可以开始食用