材料：
1. 鲜虾仁，约250克
2. 火龙果，1个
3. 腰果，适量
4. 盐、糖、生抽，适量
5. 红椒、青椒，适量
6. 大葱，适量
7. 生姜，适量
8. 蒜，适量
9. 淀粉水，适量
步骤：
1. 虾仁挑去虾线，洗净备用。火龙果去皮切成小块备用。腰果放入烤箱烤制至金黄，备用。
2. 在锅中放油，下葱、姜、蒜末煸炒出香味。
3. 加入红椒、青椒、虾仁爆炒。
4. 加入适量盐、糖、生抽调味，继续爆炒。
5. 加入火龙果块，轻轻翻炒。
6. 加入适量淀粉水勾芡，将炒好的虾仁装盘。
7. 再加入烤制好的腰果，即可食用。
温馨提示：可以根据个人口味适量调整调味料的量。
主料：
腰果适量
虾仁适量
火龙果1个
辅料：
食盐适量
食用油适量
鸡精适量
甜椒适量
步骤1
准备好相应的食材、火龙果半个、青椒半个、黄椒半个、红椒一个、虾仁一盒
步骤2
将青椒、黄椒、红椒洗净去籽切块
步骤3
将火龙果切块
步骤4
油锅中起油加入食盐、鸡精一系列调味料翻炒虾仁和彩椒，炒至虾仁变色，最后倒入盛放着火龙果的盘中，摆好腰果
