1、用水打湿屉布是避免饺子不粘屉布的一种方法。
2、还可以在饺子的底部抹上一点点油，再放在屉布上蒸，也能够避免粘黏，要注意保持屉布的洁净，使用完之后要及时清洗干净，不要留在面屑，不洁净的屉布更容易出现粘黏的情况。
1.要想防止粘蒸笼,我们可以在蒸屉上面刷上一层油,然后再将饺子放在上面进行蒸制,这样蒸出来的饺子就不会粘了,洗的时候也非常方便,只不过这样油会渗入到饺子里面去,吃起来偏油一些。
2.或者我们也可以在蒸笼里面垫上垫屉布、烘焙纸、油纸等等,在使用之前需要将纸给弄湿,也可以用白菜叶、萝卜叶等大一点的蔬菜叶子垫在下面,除了防止粘蒸笼之外,还能让饺子鲜香味十足,诱人食欲。
