汤河粉高汤怎么做又浓又香（广东汤河粉的汤怎么熬才好吃）

1、原料：米粉 葱、姜、料酒、香油、盐、青菜、鸡精、鸡汤 丸子、猪肝、鸡肉、鸡胗、石头

2、做法：

1）将丸子切成薄片，青菜洗净，猪肝、鸡肉、鸡胗切成片；

2）坐沙锅点火，倒入鸡汤，加盐、鸡精、葱、姜煮开；

3）再坐锅点火，倒油待油热后将石头放入锅内加热，将加热后的石头放入锅；

4）加入猪肝、鸡肉、丸子、鸡胗、青菜焖1分钟；

5）再加入米粉焖2分钟，倒入香油即可。

用熬骨头的汤汤河粉，加入鸡精葱就又浓又香了