跟一个人聊天开头可以有很多种方式，以下是一些建议：
1. 问候：最简单的方式是问候对方，比如“你好”或者“早上好”等。
2. 谈论对方：可以从对方的兴趣爱好、工作、家庭等方面入手，比如“你最近在忙什么呢？”或者“你有什么特别的爱好吗？”等。
3. 谈论共同的朋友：如果你和对方有共同的朋友，可以谈论他们最近的情况或者发生的事情，比如“你最近有没有见过我们的朋友XX？”等。
4. 谈论天气：这是一个很常见的话题，可以谈论最近的天气变化或者天气对生活的影响，比如“最近天气变冷了，你需要注意保暖哦。”等。
5. 谈论兴趣爱好：如果你和对方有共同的兴趣爱好，可以谈论这些兴趣爱好，比如“你喜欢看什么类型的电影？”或者“你最近有没有参加过什么有趣的展览？”等。
总之，开头聊天需要尊重对方、真诚友善，并尝试与对方建立联系和互动。可以从多个方面入手，寻找共同话题，建立良好的沟通基础。
