伯爵和公爵的区别是：
一、等级不同
1、公爵：封号是贵族中的第一等级。
2、伯爵：是贵族的第三等级。
二、职位不同
1、公爵：封号是给与那些部落的首领。
2、伯爵：在加洛林王朝时期，伯爵指的是地方的行政长官，大致相当郡长，一般由国王任命当地的豪强担任。
三、授予方式不同
1、公爵：许多国家的国王在建国或者即位后，往往会出于自身的考虑，新分封一些“公爵”，例如法国的“诺曼底公爵”就是法国国王被迫分封给侵占塞纳河下游地区的诺曼人的。
2、伯爵：主要成为“公爵”或者“侯爵”在地方上的代理人，因为随着军役而授予领地也成了领主，随着公国或者侯国势力的衰弱，某些“伯爵”最后可以膨胀为权利中心。
