材料
主料：黄牛肉300g、莴笋500g；辅料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量、生粉适量、红椒适量、葱适量
小炒黄牛肉
1
黄牛肉洗净切片，用料酒和和盐，生粉腌制15分钟
2
莴笋洗净去皮切片
3
葱和红椒洗净切碎
4
锅烧热，放少许油
5
翻入黄牛肉开苏翻炒
6
翻炒变色，盛出备用
7
锅留底油，放入莴笋片翻炒
8
放入葱和红椒碎煸香
9
翻炒均匀，调好味
10
放入超好的牛肉
11
翻炒均匀。
12
盛出，慢慢享用
1、主料：牛肉100g、小白菜200g。
2、辅料：食盐适量、姜适量、调和油适量。3、准备100g牛肉和200g青菜，洗净备用。
4、将牛肉切片。
5、青菜切段。
6、将生姜切末。
7、热锅冷油，将姜末放入锅中熬一会儿，然后将牛肉放入锅中煸炒。
8、然后再将青菜倒入锅中煸炒至青菜稍微变色。
9、然后加一碗水，焖一会儿。
10、将火关闭后，立即将锅盖掀起起锅。
