要辨别芦荟是否可食用，可以注意以下几点。
首先，观察芦荟的外观，可食用的芦荟应该是健康、饱满、无病虫害的。
其次，触摸芦荟的表面，应该没有软烂或者腐烂的迹象。
再次，闻一闻芦荟的气味，如果有刺鼻或者异味，可能是不新鲜或者受污染的。最后，如果不确定，最好咨询专业人士或者参考可靠的食用指南。总之，正确的辨别芦荟的方法是通过观察外观、触摸表面、闻气味，并在需要时寻求专业建议。
看外观。一般来说，可以食用的芦荟能够长成肥大而饱满的状态，并且表皮应该呈浅绿色或黄绿色，质地坚实。如果表皮颜色过深或者有黑斑、软烂等情况，就不建议食用了。
闻气味。正常情况下，可以食用的芦荟应该没有异味，具有清香的气息。如果芦荟散发出刺鼻、难闻的气味，则说明它已经变质了，不能食用。
