饺子包好之后放了一会儿皮会干，说明空气很干燥。可以把包好的饺子上面盖一个毛巾或者是个大一点的盖子。别让水汽蒸发，这样饺子皮就不会干了。如果饺子皮干的，我们可以用小喷壶往饺子上轻轻的喷一喷水。也可以用手轻轻的像饺子皮上一点点的水
我们在家里包饺子的人都知道，当饺子皮儿擀好之后，如果不马上包过了，一会儿他就会干了，其实这是因为我们储存不当，使饺子皮儿表面的水分蒸发的原因，在下一次刚好饺子之后，尽量用塑料袋把饺子皮照上，这样就不会影响它的使用了
那么现在饺子皮已经干了，我们可以拿小喷壶在脚心表面喷一点水，或者是在你包饺子的时候，可以在捏合的时候放上一点水，这样不影响饺子馅的使用
