鸭蛋汤家常做法（鸭蛋汤的做法最简单）

鸭蛋汤的做法可以加鸭蛋青和鸭蛋黄分开，然后倒入高度白酒，用于去腥，打散后分别放置于两个容器中，在锅内加入少许油，加入葱花，蒜片爆香后加入水煮开后先加入鸭蛋黄。均匀的撒入锅内。

然后等锅二次烧开，再加入鸭蛋清，出锅时加入一些香菜就可以。