一般来说幼儿园观察的方法有这八种：
1、幼儿自发观察：幼儿在没有教师的指导下，主动、自发地观察周围新奇的事物。如：天空中的飞机、树下的蚂蚁等。
2、个别物体观察：在一定的时间内，组织幼儿观察某一物体或现象，使幼儿掌握这一物体或现象的名称、外部特征、功能、与人们及社会的关系，从而获得有关的粗浅知识。如一般的认识食物、动植物都用这种方法。
3、比较性观察：指组织幼儿观察两种或两种以上的物体、现象，比较它们之间的异同点。通过分析、比较、判断、思考，能更精确、细致、完整的认识事物，形成概念。如认识图形、认识常绿树和落叶树等。
4、长期系统性观察：也称“追踪观察”。在较长的时间内，组织幼儿连续的对某一物体或现象的发展变化进行间断性的、系统的观察。如观察种植角里的植物、月亮的变化等。
5、顺序观察法：即对观察对象按照先后顺序，从不同的角度细致的观察。一般观察动物时是按照从头到脚、从上到下的顺序观察。
6、特征观察法：是对观察对象的最主要或某一方面特征进行相对静止的观察。
7、分解观察法：是对观察对象各部分进行仔细分解观察，然后再综合起来，达到清晰地了解全貌的目的。
8、探索性观察：即观察事物之间的联系、转化、原因和结果进行探索
方法/步骤分步
1、扫描观察法：
观察者在相等的时间段里对观察对象依次轮流进行观察。扫描观察法一般在游戏开始和结束的时候运用较多。
2、定点观察法：
观察者固定在游戏中的某一区域定点进行观察，适合于了解某主题或区域幼儿的游戏情况，让观察者较为系统地了解某一件事件发生的前因后果，避免指导的盲目性。定点观察法一般多在游戏过程中使用。
3、追踪观察法：
观察者根据需要确定1~2个观察对象，观察它们的各种情况，固定人而不固定地点。可以自始自终地观察，也可以就某意识时段或某一情节进行观察。
4、顺序观察法；
根据观察对象外部结构的特点，有顺序地进行观察，如从上到下或从下到上，从左到右或从右到左，从整体到局部或从局部到整体，从明显特征到不明显特征，从外到里等有顺序有层次地细心观察，使观察者对观察对象有整体的、较全面的认识。
5、比较观察法：
同时观察两种或两种以上的事物，对相似事物中的不同因素，对不同事物中的相同因素进行对照和辨别的一种方法。有利于提高观察者对事物认识的精确性，发展观察者的观察能力，也有利于发展观察者的思维能力。
6、角度观察法：
观察者根据每件物品、每处风景所在的不同角度进行观察，发现其方位的特点以及空间对应的关系，发展观察者的空间方位能力。
7.个别物体观察:在一定的时间内,组织幼儿观察某一物体或现象,使幼儿掌 握这一物体或现象的名称、外部特征、功能、与人们及社会的关系,从而获得有关粗浅知道。
