1.
首先准备五花肉500克,如下图所示,炒菜的肉尽量用五花肉,这样菜味更香,而且炒出来的肉特别嫩。
2.
接着再把五花肉500克切成薄片。
3.
准备一个干净的盆子,里面放入五花肉500克,接着放入生抽15毫升,蚝油15毫升,老抽15毫升,食用盐五克,白糖15克,料酒15毫升,抓拌均匀腌制30分钟。
1.
首先准备五花肉500克,如下图所示,炒菜的肉尽量用五花肉,这样菜味更香,而且炒出来的肉特别嫩。
2.
接着再把五花肉500克切成薄片。
3.
准备一个干净的盆子,里面放入五花肉500克,接着放入生抽15毫升,蚝油15毫升,老抽15毫升,食用盐五克,白糖15克,料酒15毫升,抓拌均匀腌制30分钟。