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烤五花肉怎么腌制烤出来嫩嫩的(烤五花肉怎样腌制烤出的颜色好看)

烤五花肉怎么腌制烤出来嫩嫩的(烤五花肉怎样腌制烤出的颜色好看)

更新时间:2024-05-03 23:46:53

烤五花肉怎么腌制烤出来嫩嫩的

可以将五花肉切成条,用淀粉、料酒和盐腌制,腌制的过程中最好加入蛋清,这样肉质比较滑嫩,也可以放入辣椒酱,腌制半个小时即可。吃烤肉的时候搭配新鲜的蔬菜水果一起吃,这样口感会更好。在烤制的过程中可以把五花肉翻面再烤,这样能更好的烤熟。

把肉搅拌均匀后腌制一个小时左右的时间,时间到后就可以烤肉了。

配菜切好备用

洋葱切块备用,生姜切片备用,切好以后我们放入准备好的肉片中腌制。

碗中加入调料

接着把碗中加入适量蚝油、适量生抽,适量老抽上色,适量烧烤料。

腌制五花肉

适量的油,我们用手将其抓拌均匀,抓拌均匀以后我们腌制一个小时左右。

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