做疙瘩汤 怎么把面拌开（做疙瘩汤别用筷子搅面了教你一招）

1 将面拌开是关键步骤
2 面需要逐渐加入到疙瘩汤中，并同时充分搅拌，这样面就会逐渐分散开来，不会出现结块的情况
3 如果面还是有些团在一起，可以加少量的清水继续搅拌，直到面完全拌开为止。

先把面盛在一个稍大的容器里，放一点水后搅拌，把面搅成疙瘩后，再往容器里，倒一点水搅拌，直到把面都搅成疙瘩。

每次往容器里倒水时，不能倒多了。倒多了，搅出来的疙瘩不仅大而且还软。多次少倒，搅拌出来的疙瘩，小而硬，非常的好吃。做出来的疙瘩非常漂亮。