主料:麻薯预拌粉200g,高筋面粉30g,奶粉25g,黄油40g,鸡蛋1个,糖粉10g,盐1g,水80g
辅料:蔓越莓干30g
做法:
1. 称重准备好所有材料.
2. 除黄油,蔓越莓干以外的材料投入面包机,启动和面程序
3. 面包机合面的时间,把蔓越莓干切碎.
4. 面粉等搅拌八九分钟后,加入室温软化的黄油.黄油充分揉进面团后,加入蔓越莓干继续搅拌.蔓越莓干与面团揉均匀后,让面团静置20分钟
5. 将面团每个20克的分,揉成小球,放入烤盘.
6. 烤箱预热160-170度,上下火,20分钟左右.
7. 表面微微上色,就可以出炉了
用料
麻糬面包粉 100克
牛奶 55克
全蛋 18克
黄油 25克
细砂糖 20克
蔓越莓 10克
做法步骤
1、用料:麻糬面包粉100克,牛奶55克,全蛋18克,黄油25克,蔓越莓10克,细砂糖20克
2、将除黄油,蔓越莓外的材料倒入大碗,搅拌均匀。
3、加入软化黄油,搅拌成光滑面团。
4、加入蔓越莓。
5、揉匀。
6、分割成9等分,搓圆。摆入烤盘。
7、放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤约25分钟左右。
8、即可出炉。