非洲雁蛋怎么吃（广东焖鹅的正宗做法）

主料：非洲雁蛋1个，黄瓜200g

调料：花生油30ml，食盐适量，葱5g，姜2g

做法

1.黄瓜洗净切片。

2.葱姜切末。

3.非洲雁蛋打入碗中打散。

4.锅中下宽油烧热。

5.放入雁蛋翻炒至8成熟盛出备用。

6.另起锅下油放入葱姜炝锅。

7.下黄瓜翻炒至断生。

8.加入雁蛋。

9.加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火盛盘。