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白鸽人参汤做法(干人参鸽子汤的正确做法)

白鸽人参汤做法(干人参鸽子汤的正确做法)

更新时间:2024-05-04 08:14:20

白鸽人参汤做法

白鸽人参汤是一道滋补养生的汤品,具有补气养血、滋阴壮阳的功效。以下是白鸽人参汤的做法:

所需材料:

1. 白鸽:1只(约500克)

2. 人参:3-5克

3. 枸杞:20克

4. 红枣:10颗

5. 生姜:2片

6. 盐:适量

7. 水:适量

步骤:

1. 将白鸽洗净,去内脏,剁成小块备用。

2. 人参提前用温水泡发,切片备用。

3. 枸杞、红枣洗净,红枣去核备用。

4. 生姜切片备用。

5. 烧一锅热水,将鸽子块放入锅中焯水去血沫,捞出备用。

6. 在炖盅中加入适量的水,放入焯好水的鸽子块、人参片、枸杞、红枣和生姜片。

7. 将炖盅放入蒸锅中,大火烧开后转小火蒸2小时左右,直到鸽子肉熟烂。

8. 最后加入适量的盐调味,即可食用。

白鸽人参汤的做法是:将鲜人参洗干净,白鸽飞水洗净。

红枣洗干净去核,将以上材料放入炖盅加6碗水炖3个小时,加盐调味。

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