白鸽人参汤是一道滋补养生的汤品，具有补气养血、滋阴壮阳的功效。以下是白鸽人参汤的做法：
所需材料：
1. 白鸽：1只（约500克）
2. 人参：3-5克
3. 枸杞：20克
4. 红枣：10颗
5. 生姜：2片
6. 盐：适量
7. 水：适量
步骤：
1. 将白鸽洗净，去内脏，剁成小块备用。
2. 人参提前用温水泡发，切片备用。
3. 枸杞、红枣洗净，红枣去核备用。
4. 生姜切片备用。
5. 烧一锅热水，将鸽子块放入锅中焯水去血沫，捞出备用。
6. 在炖盅中加入适量的水，放入焯好水的鸽子块、人参片、枸杞、红枣和生姜片。
7. 将炖盅放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸2小时左右，直到鸽子肉熟烂。
8. 最后加入适量的盐调味，即可食用。
白鸽人参汤的做法是：将鲜人参洗干净，白鸽飞水洗净。
红枣洗干净去核，将以上材料放入炖盅加6碗水炖3个小时，加盐调味。
