原料：土豆、面粉、盐、五香粉、辣椒段、葱花、蒜末。
做法步骤：
第1步、土豆去皮切成小丁
第2步、加入盐、五香粉搅拌均匀
第3步、加入面粉拌匀，面粉要完全裹住土豆，也不能有多余的干粉
第4步、蒸20分钟
第5步、出锅搅散，放凉
第6步、锅里放油烧热，放入蒜末、葱花、辣椒段炒出香味，放入土豆饭，翻炒均匀出锅
洋芋去皮，切成核桃大小的块，放蒸锅蒸熟。
步骤 2
在蒸洋芋的空闲来切洋葱辣椒火腿肠，都切成小丁。
步骤 3
用筷子戳洋芋块，能轻松戳个洞，表示洋芋已经蒸好了，从蒸锅中取出，放到小盆里用擀面杖捣成洋芋泥。
步骤 4
把切好的洋葱辣椒火腿丁倒入捣好的洋芋泥里，再倒入适量面粉。撒上南德调料。
步骤 5
打入一个鸡蛋，为了增加粘性。
步骤 6
然后用筷子拌啊拌，不嫌粘手可以直接上手拌，顺便把捎大点的洋芋捏碎。
步骤 7
不粘锅倒油，用手直接捏出洋芋饼的形状，油热后放进锅去。
步骤 8
因为洋芋是熟的，不用煎太久，一边上火以后就翻面，两边都上火了就可以出锅啦～
