材料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升
调味料：酒少许、盐适量
作法：
1 将牛排洗净，切成块状备用；
2 将胡萝卜洗净后切块备用；
3 将牛排氽烫后捞出备用；
4 把水煮开后，放入牛排、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。
主料
牛排骨250g
辅料
当归一块
八角1个
桂皮1节
香叶适量
牛排汤的做法步骤
1.准备好牛排骨，以及桂皮一小节，香叶适量，八角一个，当归一节
2.牛排洗好，锅放好水，再把洗好的牛排放锅里（切记锅里的水是放冷水，在把牛排放进去后再开火）灼一下，灼好后洗干净放入高压锅里，加入适量的水，在把备好的桂皮，香叶，八角，当归加入，就可以盖锅开始煮
3.先大火煮15分钟，在改小火煮15分钟即可，待高压锅盖可以打开了，在加入适量的盐就可以出锅了
