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炖牛排汤的家常做法(牛排汤的家常做法带骨头的)

炖牛排汤的家常做法(牛排汤的家常做法带骨头的)

更新时间:2024-05-03 16:43:31

炖牛排汤的家常做法

材料:胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升

调味料:酒少许、盐适量

作法:

1 将牛排洗净,切成块状备用;

2 将胡萝卜洗净后切块备用;

3 将牛排氽烫后捞出备用;

4 把水煮开后,放入牛排、胡萝卜、红枣及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再加入调味料调味即可。

主料

牛排骨250g

辅料

当归一块

八角1个

桂皮1节

香叶适量

牛排汤的做法步骤

1.准备好牛排骨,以及桂皮一小节,香叶适量,八角一个,当归一节

2.牛排洗好,锅放好水,再把洗好的牛排放锅里(切记锅里的水是放冷水,在把牛排放进去后再开火)灼一下,灼好后洗干净放入高压锅里,加入适量的水,在把备好的桂皮,香叶,八角,当归加入,就可以盖锅开始煮

3.先大火煮15分钟,在改小火煮15分钟即可,待高压锅盖可以打开了,在加入适量的盐就可以出锅了

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