芋头、山药煲骨头汤适合清润健脾。
首先将骨头洗净,竹芋切厚片,然后起油锅下姜爆香,接着再加入骨头加水,香料大火焖十分钟转文火再焖三十分钟,最后加竹芋、山药焖十五分钟后便可大功告成,食时可转入瓦煲和电磁炉加温后食更有滋味。竹芋是清润去火的东西,山药是滋阴补虚(平补)佳品,一起煲骨头汤、肉汤,清润、健脾,补身体。竹芋的话记得切小块,否则不出味儿,山药的话记得不要买那种脆脆的山药,一定要买那种水分少的,比如陈集山药、鸡皮糙、西施山药,这几个品种,营养种类还多芋头、山药煲骨头汤适合清润健脾。
首先将骨头洗净,竹芋切厚片,然后起油锅下姜爆香,接着再加入骨头加水,香料大火焖十分钟转文火再焖三十分钟,最后加竹芋、山药焖十五分钟后便可大功告成,食时可转入瓦煲和电磁炉加温后食更有滋味。竹芋是清润去火的东西,山药是滋阴补虚(平补)佳品,一起煲骨头汤、肉汤,清润、健脾,补身体。竹芋的话记得切小块,否则不出味儿,山药的话记得不要买那种脆脆的山药,一定要买那种水分少的,比如陈集山药、鸡皮糙、西施山药,这几个品种,营养种类还多