胡萝卜豆芽炒肉丝是怎么做的（胡萝卜炒豆芽的家常做法大全）

猪里脊肉200克，胡萝卜半根，黑木耳适量，尖辣椒一根，葱丝适量，料酒1大匙，甜面酱1大匙，盐1/2小匙，清水3大匙，生抽1大匙，花椒粉1小匙，鸡精1/2小匙

做法

1/5 黑木耳温水泡半个小时取4—5朵切丝，猪肉、胡萝卜、尖辣椒洗净切丝，

2/5 猪肉用料酒腌10分钟，炒之前加少许淀粉拌匀；调味料混合待用。

3/5 炒锅倒油，下肉丝炒散变色后，放胡萝卜丝、葱丝煸炒，

4/5 加花椒粉，放木耳翻炒，加尖椒丝，

5/5 最后把调好的汁倒入锅内，翻炒出锅