用料
猪脆骨150克，青椒2个，红椒半个，朝天椒适量，魔鬼辣椒一个，姜末5克，蒜末5克，葱末3克，料酒1勺，生抽2勺，盐1克，胡椒粉1克，味精1克
做法
1.将猪脆骨洗净切片
2.加入少许盐，料酒拌匀腌制入味
3.锅烧热油，放入姜、蒜末爆香
4.放入猪脆骨炒至断生
5.放入青、红椒，朝天椒，魔鬼辣椒大火爆炒至断生
6.调入盐、胡椒粉、味精炒匀
7.淋入生抽，撒上葱末炒匀即可
1
准备脆骨100克，青椒50克，生抽20克，油20克，盐10克，胡椒粉20克，洋葱100克。
2
脆骨切条，洋葱切条，青椒切块，锅中倒油，放入洋葱爆香。
3
倒入脆骨翻炒，加入盐、生抽、胡椒粉、青椒，搅拌均匀即可。
