杏仁磨成粉是烘熟了的还是生的杏仁磨呢（杏仁打成粉末以后的食用方法）

熟的。

一般来说，用于烘焙的杏仁粉是由大杏仁或巴旦木制成的。这些原料被油炸或烘烤，然后用研磨机或烹饪机磨成粉末。它还使用甜杏仁和苦杏仁制成的杏仁粉。特别值得注意的是，苦杏仁具有一定的毒性。它们必须在烘烤前煮熟并脱苦。