1、食材：洋葱1个、熟牛肚150克、大葱一根、生抽一勺。
2、洋葱洗干净后切丝，牛肚切条，锅烧热后给油，把洋葱放进去翻炒。
3、不停的翻炒，再加点点水，继续翻炒。
4、加牛肚，再翻炒。
5、加大葱段，再翻炒均匀。
6、再加点水翻炒。
7、给点生抽，再翻炒均匀。
原料：吊龙牛肉、白萝卜、葱白、姜、八角、花椒、桂皮、山楂、小葱、香菜、料酒、盐、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。
第2步、冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。
第3步、白萝卜切片，葱白切段，姜切片，小葱和香菜切末。
第4步、电压力锅内加入牛肉和适量水，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、山楂片、料酒，炖煮55分钟。
第5步、捞出牛肉块放凉。
第6步、捞出牛肉汤中的其他辅料，放入萝卜片和盐炖煮10分钟左右。
第7步、牛肉放凉后切片，放入汤内，撒上葱、香菜末和胡椒粉。
