滑子菇有粘液是坏了吗（滑子菇特别粘拉丝是不是变质了）

不一定

滑菇本身表面会分泌一定的黏液，这也是滑菇的菌丝体，主要是为了保湿，所以摸起来是滑滑的，这是属于正常的现象，如果想要去除黏液的话，那么建议可以用盐水来对香菇进行泡洗，这样就可以去除大部分的黏液了。

如果滑菇表面的黏液很多，经过清洗之后也无法清洗干净的话，那么也有可能是滋生了微生物发生了变质的情况。

滑子菇表面有粘液是正常现象，这类蘑菇是可以吃的。 但是如果蘑菇买回来本身表面是比较干爽的，放久了或者存放不当出现了表面发粘很滑的情况，则可能是蘑菇变质了，不能继续食用。