关于这个问题，材料：
1. 大米 100克
2. 鲜虾 100克
3. 鸡蛋 1个
4. 葱花 适量
5. 姜片 适量
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 油 适量
步骤：
1. 将大米淘洗干净，放入锅中加入适量水，煮至米饭开始变软。
2. 加入洗净的鲜虾，煮至虾变色。
3. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 加入葱花、姜片，继续煮至米饭煮烂，呈稀饭状。
5. 加入适量盐和鸡精，调味即可。
小贴士：
1. 煮稀饭时火候要掌握好，火大易糊底，火小则煮不烂。
2. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜提味。
3. 如果喜欢口感更加细腻，可以将米饭提前浸泡30分钟。
