玉米不放油能做爆米花吗（放入冰箱的玉米能做爆米花吗）

不可以。爆米花是由水分蒸发和高温下的膨胀作用形成的，而加热的过程中需要蒸汽与油提供热量，油则起到传热和储热的作用，帮助玉米更好的膨胀。如果不加油，虽然玉米会脆裂，但不会变成蓬松的爆米花。因此，做爆米花一般都需加入合适量的植物油。