首先，准备好主材料：瘦肉、大米、胡萝卜、青菜等。
将瘦肉切成小块，大米淘洗干净后浸泡半小时。胡萝卜、青菜分别洗净切小块备用。
将大米放入锅中加水煮沸，然后加入切好的瘦肉、胡萝卜、青菜，小火煮至米烂肉熟，最后加入适量的盐搅拌均匀即可。注意煮的时候要不断搅拌，以免糊底或粘锅。这样的肉粥辅食既营养丰富，又容易消化吸收，非常适合1-2岁的宝宝食用。
一两岁的宝宝咀嚼能力比较好了，可以用大块的肉焯熟后剁成碎碎的肉末，如果宝宝消化不太好，也可以打成肉泥，在粥煮至比较粘稠时加入肉末或肉泥，一点点盐调味，再加一点宝宝平时吃的油即可
