以下是一个简单的方法来煮2岁宝宝的皮蛋瘦肉粥：
材料：
- 1个皮蛋
- 30克瘦肉（可以选择鸡肉或猪肉）
- 50克大米
- 400毫升清水
- 少许食盐（可选）
步骤：
1. 将大米用清水冲洗几次，然后将其浸泡在清水中约15分钟。
2. 在此期间，将皮蛋和瘦肉分别用清水洗净。
3. 将瘦肉切成小块，然后将其与皮蛋一起放入锅中。
4. 添加400毫升清水到锅中，将火调至中小火。
5. 当水开始煮沸时，撇去浮沫，并将火调至小火。继续煮约30分钟，直到肉变得柔软熟透。
6. 将浸泡的大米沥干后，加入锅中。继续煮10-15分钟，直到米饭变得糊状，搅拌均匀。
7. 如果需要，可以根据口味适量添加一小撮食盐，轻轻搅拌均匀。
8. 关火，待粥稍微冷却后，用勺子将皮蛋和瘦肉捣碎成小块，再加入粥中。
9. 等待粥冷却至适宜的温度，即可喂给宝宝食用。
请注意，此处提供的是基本的煮粥方法，具体食材用量和煮的时间可以根据宝宝的口味和消化能力进行微调。另外，在给宝宝喂食前，请确保粥的温度适宜，以避免烫伤。如果有任何疑问或特殊需求，请咨询儿科医生或营养师的建议。
首先要把皮蛋和瘦肉都弄碎，然后放入锅里面，和米一起熬，慢慢地熬，口感才会更好，而且容易熬烂，这样才比较适合宝宝吃
