1、准备材料。番茄酱、鱼丸100ｇ、食盐适量、鸡蛋1个、调和油适量。
2、西红柿，划四刀，用开水烫一下，剥去皮，切片。
3、鸡蛋打散，煎香，装起备用。放入西红柿翻炒。
4、放入切成丁的鱼丸，加适量盐，放入鸡蛋翻炒即可出锅。
材料
白萝卜150g，冷冻鱼丸100g，芹菜末1茶匙（5g），盐，白胡椒粉各1/2茶匙（3g），香油1茶匙（5ml），高汤1碗（250ml）
做法
1、白萝卜洗净，去皮，切长方块。
2、冷冻鱼丸化冻洗净，上边切一个好看的十字花刀备用。再准备几片绿油油的芹菜叶。
3、锅中倒入高汤烧开，放入鱼丸煮滚，改小火后加入盐、白胡椒粉煮匀，最后加入芹菜末，淋上几滴香油即可。
